關於蠻牛
採購指南
聰明採購
產品方案
瓦斯博士
產品目錄
服務支援

產品方案 

---蠻牛好灶頭,帶來好兆頭,用最少的氣、生 火---
雙芯型1.■雙XG,XL 雙心紅外線快速爐

 XG,XL【雙】雙心紅外線快速爐

開發、雙管齊下!

  • 結合烈火快炒爐+紅外線節能所有優點!
  • 結合快速爐烈火快炒、加上紅外線輻射熱,不僅節省時間者、也更節能者。
  • 營業用快速爐汰舊換新燃具升級 選擇!
  • 最精打細算廚師,面面俱到、一步到位,必備進化燃具。

 

強猛型 2.■猛 D8、D1蓮花噴射爐

 【猛】需要瞬間強猛火、全面猛火烹調

n     D8-蓮花噴射大頭、D1-長青旋風噴射頭 火力不僅強猛、蓮花頭更廣又更全面性、熱效率更高
 

        超大幅節省時間、快速上菜者需為烹調中華美食不可或缺的超強火王!

 

紅外線3. ■ 紅 X7 七小福 紅外線快速爐

 【紅】X7:多頭快炒+靜音節能  

XD:靜音節能+工學爐架

n     有純紅外線爐的靜音節能,火力又比傳統紅外線大又猛

n     小噴頭不易破裂、易清理、比傳統的整片式紅外線更耐用

廚師營業用『純紅外線中壓快速爐』的不二選擇

 

快炒型 4.■烈 L 快速爐

 【烈】火力再提升、選擇多、超越同級快速爐!

n     不是最猛、也不是 ,但火很夠烈、大幅節省時間

n     適合大部分菜式,迅速鎖住佳餚美味、讓營養不流失

廚師『快炒必備』基本燃具

 

大火型 5. ■ 大 G、M 雙管 快速爐

 【雙】雙管爐頭大、受熱面積更大,整體火力更強大!

n    搭配高方專利節能爐架可提升25%的熱效!更大的鍋子也沒問題, 四平八穩。

n     多用途,大小火可獨立自由控管,一爐抵上大小兩爐。

老闆不可或缺實用爐!

 

一體型 6.■ 省 F 颱風爐

 【省】適合不用火超猛、也不用火超大的食物烹調!

n         需烈火快炒、 中央小旋風設計,燃燒完全、更節能

n         爐頭爐管一體鑄造成型、絕不變形,更耐用。

『純烈火快速爐』中的廚師經濟超值節能選擇。

 

天然氣 7. ■ 天 18/24V 天然氣雙管爐

 【天】解決天然氣火力不足不夠大問題!

n         藉由眾多蓮花爐頭,擁有相對更大天然氣火力,也可搭配節能高方爐架來提升熱效率。

n         內、外圈火可獨立控制也不用惱人鼓風機,不擔心用電問題

為天然氣營業場所必備利器

 

全能型 8.■ 全 G   爐

 【全】純快速爐,火要很烈,又要相對更節能,且全面受熱者!

n         結合快炒型和節能型之長。

n         一體鑄造成型、絕不變形,切片不堵塞更耐用。

喜歡純烈火快炒,又相對節能都要兼顧的好選擇。

 

不焦型 9. ■ 勻 C 超旋風爐

 【勻】營業用大內旋風龍卷火節能設計

n         需要受熱更均勻,火也要夠強且綿密的烹調者。

n         需要大火均勻快炒或者長時間較大炆火煲湯使用

火力最勻、可確保平均受熱。

 

低壓型 10.■ 低 低壓營業用爐

 【低】講求實用又耐用,精簡美觀!

n         不需一般家用花俏外殼者。

n         好用開關、耐用及點火率高

n         為廚師長時間使用必備的商用低壓爐 。